スケジュール ２０１２年２月

４日 ５日 ７日 １２日 １４日 １８日 ２１日 ２６日

（土） （日） （火） （日） （火） （土） （火） （日）

１０：００〜１３：００　　満席 １４：００〜１７：００　　満席 １０：００〜１３：００　　あと１名 　　　　　　　　　　　　　(募集終了) １０：００〜１３：００　　満席 １４：００〜１７：００　　満席 １０：００〜１３：００　　満席 １０：００〜１３：００　　満席 １４：００〜１７：００　　満席 １０：００〜１３：００　　満席 １０：００〜１３：００　　満席

◇クロワッサン
　こちらは一次発酵済みの生地をご用意致します。パン生地とバターを層になるように成型していく折込生地です。３つ折を３回繰り返し、２７層を作っていきます。
寒いからこそ、扱いやすくなるこの季節に是非作ってみましょう。バトンショコラもご用意しますので、お好みでチョコクロワッサンもいいですね。こちらはお一人５〜６個焼きます。

◇ショコラ・ショコラ　
　こちらは手こねしていただきます。
ココアパウダー入りの生地でチョコレートを包み込んで成型します。チョコレートはフランス、ヴァローナ社のホワイチョコト・ビターの２種類をご用意します。
焼きたては、チョコレートがとろけますよ。
こちらはフラワー型でお一人一台焼きます。
焼きあがったら、ラム酒を塗って風味を楽しみましょう。（お酒の苦手な方は塗らなくても大丈夫です）

スケジュール

下記日程の中から日にち・時間をお選び下さい。（第一希望・第二希望）

２０１２年２月のメニュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥４０００　　　　

※作るパンは都合により変更させていただく場合がございます。

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※折込生地は時間がかかる為、お時間に余裕を持ってお越し下さい。